コーヒービーン&ティーリーフ｜The Coffee Bean & Tea Leaf

ブラジルセラード／ Brazil Cerrado

South America

¥1,250

私たちのブラジルセラードは、世界最大のコーヒー生産国であるブラジルのセラード地区で生産された“スペシャルティグレード”のナチュラル（自然乾燥式）コーヒーです。やわらかなボディ、大地の香り、かすかなクルミの香りが楽しめます。

ハウスブレンド／ House Blend

Mixed

¥1,160

ハウスブレンドはナチュラル（自然乾燥式）とウォッシュド（水洗式）で加工された中米と南米のコーヒーを組み合わせたものです。華やかさでソフトなフレーバー、フルーティーなアロマ、バターのようなアフターテイストを感じます。

エチオピアイルガチェフェ／ Ethiopia Yirgacheffe

Africa

¥1,350

エチオピアはコーヒーが発見されたところです。私たちのエチオピアコーヒーは、エチオピア南東部のイルガチェフェという町の近くで栽培されています。フローラルなアロマ、スムースなボディ、甘みがあり華やかなフレーバー、はっきりとしたレモンの香りです。

コロンビアナリーニョ／ Colombia Nariño

South America

¥1,250

コロンビア有数の産地であるナリーニョ県で栽培されたこのコーヒーは家族経営の農園で生産されています。彼らは自分たちのコーヒーの生産と製造に大きな誇りを持っています。クリーミーなフルボディ、バランスのとれたフレーバー、リッチなアロマを感じます。

コスタリカラ・カスカーダ・タラス／ Costa Rica La Cascada Tarrazu

Central America

¥1,350

コーヒービーン&ティーリーフだけでお召し上がりいただけるラ・カスカーダ・タラスは、タラス地区の高地にある質の高い、豊かな土壌の農園で栽培されています。ミディアムボディ、香り高いアロマ、華やかできりっとしたフレーバーです。

グアテマラアンティグア／ Guatemala Antigua

Central America

¥1,250

私たちのグアテマラコーヒーは、世界第6位のコーヒー生産国であるグアテマラの山地にある有名なコーヒーの生産地、アンティグアで栽培されています。華やかな香り、すっきりとした酸味、生き生きしたアフターテイストを感じます。

パプアニューギニアシグリエステート／ Papua New Guinea Sigri Estate

Asia

¥1,250

私たちのパプアニューギニアのコーヒーは、有名なシグリエステートのもので、最高級の“プランテーションA”の評価を受けています。リッチなフルボディ、スパイスの香り、クリーンで爽やかなアフターテイストを感じます。

スマトラマンデリン／ Sumatra Mandheling

Asia

¥1,160

スマトラコーヒーは、この島のマンデリン族の人々にちなんで名づけられ、世界有数のグルメコーヒーを生み出す標高750ー1500メートルのところで栽培されています。深いアロマ、しっかりとしたボディ、甘い麦芽のようなフレーバーです。

コロンビアナリーニョダーク／ Colombia Nariño Dark

South America

¥1,350

私たちのコロンビアナリーニョコーヒーを少しダークに焙煎し、華やかさをやわらげ、アロマとフレーバーに甘みのある香ばしさをほんの少し加えました。クリーミーでスムースなボディ、スモーキーなアロマ、バランスのとれたフレーバーです。

モカジャワブレンド／ Mocha Java Blend

Mixed

¥1,250

甘くフルーティーなエチオピアイルガチェフェとディープボディでリッチなフレーバーのジャワエステートのコーヒーを組み合わせたこのブレンドは、世界最古のオリジナルコーヒーブレンドを私たちなりに解釈したものです。
フローラルなアロマ、フルボディ、華やかな香り、柑橘系の香りです。

エスプレッソローストブレンド／ Espresso Roast Blend

Mixed

¥1,250

エスプレッソローストブレンドは、厳選した5つのオリジンのコーヒーをの味を十分引き出すため別々に焙煎し、その後ブレンドしたものです。このブレンドは、ストレートでお楽しみいただけるほど繊細でありながら、ラテにもぴったりのしっかりした味わいです。ベルベットのようなボディ、キャラメルのようなアロマ、大地のようなフレーバー、苦味と甘みのあるアフターテイストを感じます。

スマトラマンデリンダーク／ Sumatra Mandheling Dark

Asia

¥1,250

スマトラマンデリンコーヒーの焙煎をさらに深くしてスマトラの麦芽のような風味をキャラメルの風味に変え、強いアロマをもたらしています。スムースなボディ、スモーキーなアロマ、甘い、大地のようなフレーバーです。

タンザニアピーベリー／ Tanzania Peaberry

Africa

¥1,350

濃縮されたフレーバーで高く評価されているピーベリーは、1つのコーヒーチェリーから通常2粒できる豆が1つしかできなかったときの豆のことで、その結果、濃くてよりしっかりしたコーヒーが生まれます。かすかなジャスミンの香り、フルボディの味わいです。

ベニスブレンド／ Viennese Blend

Mixed

¥1,160

私たちのベニスブレンドは、厳選されたコーヒーをミディアムダークに焙煎した、驚くほどバランスのとれた深みのあるブレンドです。ミディアムボディ、豊かなアロマ、チョコレートの香りがほのかにするしっかりとしたフレーバーです。

コスタリカ（ディカフェ）／ Costa Rica (decaf)

Central America

¥1,350

化学物資を一切使用せずにディカフェネイトする、スイスウォータープロセスで製造されています。自然加工によるディカフェコーヒーをお楽しみください。カフェイン除去率は97％以上です。
コスタリカ・カスカーダ・タラスの薫り高いフローラルな甘いアロマとベリーのようなさわやかな酸味、程よいコクがあります。

ディカフェ　エスプレッソローストブレンド／ Espresso Roast　Blended (decaf)

Mixed

¥1,350

化学物資を一切使用せずにディカフェネイトする、スイスウォータープロセスで製造されています。自然加工によるディカフェコーヒーをお楽しみください。カフェイン除去率は97％以上です
店舗では、エスプレッソを使用したビバレッジについては、ディカフェエスプレッソでご注文頂くことができます。

エステートダージリン／ Estate Darjeeling

India

¥1,620

私たちのダージリンティーは、インド北東部の標高1,800メートル以上のところで栽培されており、収穫量が非常に限られているため、世界有数の品種を誇るダージリンティです。

チャイ／ Chai

India and more…

¥1,620

私たちの特別なブレンドのチャイは、インドの最高級のダージリンブラックティーと、シナモン、クローブ、カルダモンなどのスパイスを使って、手作業でブレンドされています。これらのスパイスによって、この香り豊かなティーにエキゾチックなアロマとスパイシーな風味が加えられています。

イングリッシュブレックファースト／ English Breakfast

Sri Lanka Taiwan China

¥1,620

スリランカのブラックセイロンティー、台湾のブラックティー、中国のキームン（祁門）ブラックティーをブレンドして、甘く、少しスモーキーな香りのするダークオレンジ色のティーを作りました。

トロピカルパッション／ Tropical Passion

Albania Egypt Sri Lanka USA

¥1,710

スリランカのセイロンブラックティー、パッションフルーツとグアバフルーツのフレーバー、そして、マルバとマリーゴールドの花で作られたこのブレンドは、完璧にバランスのとれたフルーティーなティーに仕上がっています。ストレートはもちろん、ティーラテにしてもおいしく召し上がっていただけます。

アールグレイ／ Earl Grey

Sri Lanka USA

¥1,620

アールグレイの独特な風味は、ベルガモットのオイルと地中海の柑橘類によるものです。アールグレイはストレートでもミルクを入れてもおいしく召し上がっていただけます。

アプリコットセイロン／ Apricot Ceylon

India USA

¥1,620

スリランカのボガワンタラワ茶園のセイロンティーは、特別なまろやかさで知られています。繊細なアプリコットのフレーバーをつけたこのティーは、フルーティーなアロマとライトボディでバランスが取れています。

ポメグラネートブルーベリー／ Pomegranate Blueberry

Thailand China Sri Lanka USA Bulgaria

¥1,710

これは、ブルーベリーとざくろの香りを中国のグリーンティー、タイのウーロンティー、スリランカのブラックティーと組み合わせたユニークなブレンドのティーです。このティーにはフレッシュなフルーツの香りがあり、ベリーのかすかな香りが華やかなフレーバーを生み出しています。

ジャスミンドラゴンフェニックスパール／ Jasmine Dragon Phoenix Pearl

China

¥1,710

このジャスミンティーは中国で手作業で作られています。細心の注意を払って摘まれた美しい2枚の若葉と枝先の新芽を、大きなパール状にしっかり丸めた後、ジャスミンの花で1晩のうちに7回香り付けを繰り返し仕上げています。

ストロベリークリーム／ Strawberry Cream

Thailand USA

¥1,620

最高級の中国産釜炒りグリーンティーに、ストロベリーとクリームのフレーバーとストロベリーの粒でほのかな香りをつけました。ライトボディのバランスのとれたクリーミーなティーに仕上がっています。

モロカンミント／ Moroccan Mint

China USA

¥1,620

中国の高級なガンパウダーグリーンティーから手作りし、香り高いペパーミントとブレンドしたこのすがすがしいティーは、カサブランカのティートレーダーたちが考えた18世紀のレシピに厳密に従って作られています。

アフリカンサンライズ／ African Sunrise

South Africa

¥1,620

南アフリカ産の手摘みのハニーブッシュはマイルドで甘みと香りがあります。これを香り高いバニラとともに浸出して、アフリカ中で知られている有名な赤く輝く朝焼けを思わせる、鮮やかな赤みのあるオレンジ色を作り出しました。

レモンカモミール／ Lemon Chamomile

Thailand

¥1,620

オレンジピールを加えた、黄金色のレモンとカモミールのインフュージョンは、軽くてリラックス効果があり、デリケートな柑橘系のフレーバーがあります。

スウェディッシュベリー／ Swedish Berries

Mixed

¥1,710

ハイビスカス、レーズン、ミックスベリーをブレンドしたこのインフュージョンは、とてもバランスがよく、自然なフルーツの風味と、甘く、香りのよいアロマが特徴です。

イングリッシュブレックファーストディカフェ／English Breakfast Decaf

Sri Lanka Taiwan China

¥1,710

化学物資を一切使用せずにディカフェネイトする、スイスウォータープロセスで製造されています。自然加工によるディカフェティーをお楽しみください。カフェイン除去率は97％以上です。
店内ではイングリッシュブレックファーストディカフェティーをお召し上がりいただけます。

Coffee / Tea

COFFEE

LIGHT & SUBTLE

Brazil Cerrado

House Blend

LIGHT & DISTINCTIVE

Ethiopia Yirgacheffe

MEDIUM & SMOOTH

Colombia Narino

Costa Rica La Cascada

Guatemala Antigua

Papua New Guinea - Sigri Estate

Sumatra Mandheling

Mocha Java Blend

DARK & DISTINCTIVE

Espresso Roast Blend

Sumatra Mandheling Dark

Tanzania Peaberry

Viennese Blend

Colombia Narino Dark

DECAF［MEDIUM & SMOOTH］

Costa Rica (decaf)

DECAF［DARK & DISTINCTIVE］

Espresso Roast Blended (decaf)

TEA

BLACK TEAS

Estate Darjeeling

Chai

English Breakfast

FLAVORED TEAS

Tropical Passion

Earl Grey

Apricot Ceylon

Pomogranate Blueberry

GREEN TEA

ジャスミン ドラゴン フェニックス パール

FLAVORED GREEN TEA

Strawberry Cream Thai

Moroccan Mint

HERVAL & FRUIT INFUSIONS

African Sunrise

Lemon Chammomile

Swedish Berries

DECAF［BLACK TEAS］

English Breakfast (decaf)

Espresso Roast　Blended (decaf)

ジャスミンドラゴンフェニックスパール